Si alguien tenía todavía algún tipo de recelo de que en este momento México es el epicentro de la experimentación y creatividad gastronómica y mixológica, este anuncio disipa cualquier duda: por segundo año consecutivo el Handshake Speakeasy fue nombrado el mejor bar de América del Norte por la lista de los 50 Best y otros tres bares también se encuentran entre los primeros lugares.
Handshake es el mejor bar de América del Norte ¡por segundo año consecutivo!
La lista de los North America’s 50 Best Bars ya se hizo pública y cuatro lugares del país se encuentran en el top 10 del ranking.
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La lista completa incluye a 26 bares de Estados Unidos, 14 de México, ocho más de Canadá y dos del Caribe y el anuncio se realizó en Vancouver, de hecho es la primera vez que la ceremonia se realiza en Canadá.
“Este año, la lista es un poderoso testimonio del impulso incesante, creatividad y talento de clase mundial en la industria de la coctelería actual”, dijo Emma Sleight, jefa de Contenidos del ranking. “Estos bares no sólo sirven bebidas, también establecen estándares globales, empujan límites y dan forma al futuro de la hospitalidad”.
Handshake, el mejor bar de América del Norte
Con Eric Van Beek como el bar tender creativo de Handshake Speakeasy, el bar ubicado en la colonia Juárez de la Ciudad de México, se ha convertido en un punto focal de la coctelería no solo de Norteamérica, también del mundo.
El menú del bar continúa siendo minimalista y muy puntual, mientras que los cocteles se han ido transformando en experiencias cada vez más complejas al paladar y más bellas para los ojos.
El ranking se basa en los votos de los 300 miembros de la academia de 50 Best, quienes acuden de forma anónima a distintos bares de México, Canadá, Estados Unidos y el Caribe. Los votos se reparten 33% entre bartenders y propietarios de bares, 33% de escritores de mixología y otro 33% de viajeros expertos en coctelería.
Los mejores bares de México, según North America’s 50 Best Bars
Además del Handshake, otros tres bares están en el top 10 de la lista:
3. Tlecān
Álvaro Obregón 228 local 2, Roma Norte. CDMX
8. El Gallo Altanero
Marsella 126, Americana. Guadalajara
9. Licorería Limantour
Álvaro Obregón 106, Roma Norte. CDMX. Por cierto, Limantour fue reconocida con el premio Rémy Martin Legend.
También están: Bar Mauro (No.14), Baltra Bar (No.20), Bijou Drinkery Room (No.34), Hanky Panky (No.35), Kaito del Valle (No.40), Café de Nadie (No.47), en Ciudad de México.
En otros lugares del país se enlistaron: El Gallo Altanero (No.8) en Guadalajara, Aruba Day Drink (No.22) de Tijuana, Arca (No.27) en Tulum, Selva (No.29) de Oaxaca y Bekeb (No.49) en San Miguel de Allende.
Si quieres conocer la lista completa, da clic por acá .
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