Si a los migrantes mexicanos les va mal, a nosotros también. Son el sustento de miles de familias en México; no podemos olvidar eso.
La campaña está alojada en la plataforma Donadora.org . En entrevista para Life and Style, el chef explicó los motivos de este esfuerzo:"Durante años las remesas han sido uno de los principales ingresos del país. Si a los migrantes mexicanos les va mal, a nosotros también. Son el sustento de miles de familias en México; no podemos olvidar eso”. El cocinero detrás del restaurante Cosme en Nueva York, ahondó en la problemática: “Muchos de nuestros paisanos no tienen acceso a los servicios de salud necesarios para afrontar la crisis sanitaria actual, aún peor, muchos de ellos no irán a hospitales por miedo a ser deportados. El monto recaudado será destinado a un par de ONGs que acompañan y apoyan a migrantes indocumentados en Estados Unidos".