¿No desayunar te ayuda a bajar de peso? Aquí te lo decimos
A la hora de hablar sobre la relación entre el desayuno y el peso, existen dos grupos: quienes aseguran que ayunar es la mejor opción y quieres defienden que la primera comida del día es la más importante de la jornada. Y es que ni los expertos se ponen de acuerdo, todo parece ser de acuerdo con las características de cada individuo.
Aquí los argumentos más relevantes.
De acuerdo con un nuevo estudio publicado en el periódico científico British Medical Journal revela que no se encuentran razones para asegurar que saltarse el desayuno provoca aumento de peso; pero tampoco existen evidencias que demuestren lo contrario; y que los resultados de su investigación deben de tomarse con precaución.
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Krista Varady, profesor de nutrición en la Universidad de Illinois en Estados Unidos asegura que eludir el desayuno puede ayudar el peso y mejorar la salud . Ya que funciona como una variedad de ayuno intermitente que promueve la eliminación de células desgastadas, lo que deriva en desinflamación general del cuerpo. Aunque aclara que para obviarlo se necesita autocontrol para evitar atracones nocturnos.
Por su parte Mark Pereira, Ph.D y profesor asociado en epidemiología en la Universidad de Minnesota dice que en los quince años que ha estudiado al efecto del desayuno en el cuerpo ha encontrado que no existen razones convincentes para omitirlo. Incluso si se busca bajar de peso. Sin embargo menciona que saltárselo puede ser la causa de comportamientos no tan saludables. Su sugerencia es comer un desayuno bajo en azúcar, alto en fibra y con un balance de proteínas, grasas y carbohidratos como avena con leche, arándanos y nueces; o un avocado toast con huevo.
