Si te interesa saber más del mundo de la
Se trata de un espacio interactivo en el que se presentarán alrededor de 150 productores, importadores, exportadores y asociaciones de cerveza, además de proveedores de insumos, por si te animas a hacer tu propia creación. También, durante los tres días, habrá un congreso con 18 ponencias y talleres dirigido a estudiantes y profesionales de gastronomía, química e ingeniería de los alimentos.
Ana Rosa Corral, gerente General de Cerveza México comentó que “es una oportunidad para reunir a todos los profesionales de la industria de la cerveza artesanal en un foro que invita al conocimiento, la reflexión y la discusión sobre los temas y tendencias que hoy importan dentro de la industria cervecera”.
Las conferencias y talleres tienen costo. Los estudiantes, grupos y asociaciones podrían tener un precio especial y si quieres participar en todas las actividades del programa tendrás una tarifa preferencial, aunque también hay conferencias individuales y programas por días.
Y si ya eres productor artesanal, puedes participar en la Competencia Profesional Cerveza México, donde se reconocerá y premiará la calidad de las cervezas comerciales, artesanales e industriales que se venden en México. Este evento es organizado por Copa Cerveza MX, promotor competencias cerveceras, y avalado por el Beer Judge Certification Programa (BJCP). Sin duda, es un evento que no te debes perder.
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