Los platillos más extraños de los países que jugarán cuartos de final

Es cierto que los países se recorren a través de sus sabores, sin embargo hay platillos que no nos gustaría probar por lo extraño de los ingredientes, la combinación o, simplemente, la apariencia.

Con los Cuartos de Final de Rusia 2018 a la vuelta de la esquina, te dejamos algunos ejemplos de los platos más extraños que se preparan en Uruguay, Francia , Brasil, Bélgica, Croacia, Rusia, Suecia e Inglaterra.

Uruguay

Cerebro a la parrilla

Así es, en este país toman los sesos de ternera y los preparan al grill sólo con un poco de sal; lo acompañan con pan o tortillas.

Francia

Tétines (ubre de res)

Los franceses no desperdician, así que aprovechan hasta la ubre. La sirven en rebanadas precocidas, después agregan mostaza o mantequilla, perejil y ajo al gusto.

Brasil

Quirera

La base es la canjiquinha, ingrediente parecido a la quinoa. Se trata de una sopa espesa que además lleva cebolla y carne.

Bélgica

Waterzooi

Originario de la zona flamenca, este platillo es un estofado caldoso de pescado y verduras. También puede ser de pollo y lo acompañan con pan .

Rusia

Kholodets

Es una gelatina proveniente de la carne , a la cual le agregan especias, verduras, como zanahoria y arvejas, y pequeños trozos de carne cerdo o pollo.

Croacia

Sarma

Se trata de un platillo de invierno hecho con bolas de carne, arroz y especias envueltas en una hoja de col (repollo). Se cuecen varias horas, así que su sabor es fuerte y picante.

Suecia

Queso de leche de alce

Sólo se produce en una granja, Moose House, y su exclusividad aumenta porque se elige la leche de las mejores las hembras alce; además únicamente se ordeñan entre mayo y septiembre.

Inglaterra

Jellied Eels

La traducción es anguilas en gelatina, así que de entrada no se antoja. Sin embargo es tradicional en el este de Londres, en donde hace algunos años el río Támesis tenía un exceso de anguilas.