Una de las celebraciones estadounidenses que más popularidad ha ganado en los últimos años es, sin duda, el Día de Acción de Gracias. Y es que para agradecer no hay nacionalidad y compartir un momento con la familia o amigos más queridos siempre es una buena idea.
Para eso, hicimos una selección de lugares en CDMX para celebrar Thanksgiving esta semana y que, sin duda, son perfectos para pasar un buen rato con las personas más cercanas.
El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos se conmemora cada cuarto jueves de noviembre, por lo que suele cambiar de fecha cada año y este 2024 es el 28 de noviembre, así que ¡hay que alistarse para la cena!
Sin duda, Cachava entra a nuestro top porque desde su concepto hace match perfecto con la celebración de Acción de Gracias. El restaurante, que se inspira en tradiciones culinarias de tribus norteamericanas, se centra en cocina de leña y brasa con la maestría del chef Mike Dávila.
El menú de Thanksgiving se puede ordenar a partir de grupos de cuatro personas y está compuesto por tres entradas, tres guarniciones, un postre y un plato fuerte a elegir.
Entre los platillos principales a elegir están short rib a las brasas con glaseado en su jugo, baby back ribs en salsa de miel y mostaza, o roast beef con mantequilla de hierbas y gravy. Te aseguramos que el menú completo vale la pena.
Ojo: es necesario hacer la reservación, ya sea telefónica o vía redes sociales.
El restaurante a cargo del chef Jorge Cobos tendrá un menú especial este jueves 28 de noviembre que hace un gran equilibrio entre el concepto de cocina representativa de México, Argentina y Perú que es el sello del lugar, y los platillos tradicionales de esta fecha.
Este año, el menú de Thanksgiving de Rulfo es de tres tiempo que incluye, entre otras cosas, sopa de calabaza especiada y pechuga de pavo horneada a baja temperatura y rellena de mousseline de frutos secos.
La cena se celebrará en el grill del restaurante de 18:00 a 22:00 horas y el precio por persona es de $2,150 por persona, así que te recomendamos realizar una reservación telefónica.
La chef Fabiola Escobosa, originaria de Mexicali y que vivió un periodo importante de su vida en Nueva York, creó un menú especial para Thanksgiving por una razón muy personal: “nos tocó estar lejos de nuestras familias, nos gustaba celebrar la fecha y hacer un friendsgiving para sentirnos en casa, rodeadas de gente querida y comida fantástica”.
Con este espíritu fue que imaginó un menú especial para este Día de Gracias que se ofrece en CANA, el íntimo restaurante de la Juárez. Entre los platillos destacan el roasted chicken, pickles y deviled eggs y puré de calabaza butternut y la carta habitual de bebidas incluye un clásico de la temporada: ¡eggnog!
El menú para cuatro personas tiene un precio de $3,200.00 y no incluye bebidas. Para cenar en CANA esta fecha especial, es necesario realizar una reservación.
El lugar más gringo de la CDMX por excelencia no podía quedarse atrás y sí, tiene un menú para celebrar la fecha en un ambiente súper relajado y divertido. No es exageración decir que el restaurante es uno de los pioneros en realizar una celebración auténtica estadounidense pues desde hace 10 años realizan el Thanksgiving Feast.
Este año la festividad tendrá música en vivo, con el trío de jazz Hot Club México y la agrupación Jazztag, mientras que el menú es súper fiel al estilo gringo: pavo ahumado, cocinado por ocho horas, y stuffing de pavo, puré de papa, ejotes salteados y pay de calabaza, nuez o manzana.
Para asistir, debes comprar tus entradas con un precio de $745.0 pesos en las sucursales de Narvarte y Polanco.
