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¿Te gustan las cenas a solas? Los hábitos gastronómicos en México se transforman

Si te gusta cenar a solas, en lugares coosy y te ha dado por pedir mocktails ¡no estás solo! En lo que va del año, los mexicanos hemos cambiado nuestra forma de consumir en restaurantes.
mar 28 noviembre 2023 07:30 AM
Hombre cenando en un restaurante. Las cenas a solas han aumentado entre los hábitos gastronómicos de México.
Las cenas a solas han aumentado entre los hábitos gastronómicos de México.

Llega el viernes y la semana ha sido súper difícil en el empleo: tienes muchísimas ganas de cenar algo, pero honestamente no tienes energía para socializar y mucho menos para salir de fiesta. Si eres de las personas que deciden cenar a solas un viernes por la noche, te tenemos noticias: este es uno de los nuevos hábitos gastronómicos que los mexicanos están adoptando en el último año.

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Sí, así como lo lees: las cenas a solas y elegir restaurantes acogedores, así como disfrutar mocktails (cocteles sin alcohol) son algunas de las tendencias más evidentes en lo que va de 2023, según el análisis anual que realiza Open Table sobre tendencias en el consumo de restaurantes.

Uno de los nuevos hábitos gastronómicos que más destacó es el aumento de las cenas en solitario: del 1 de enero al 30 de septiembre de este año, incrementó 7% la reserva de lugares en restaurantes para una persona y, adivina qué: el viernes es el más buscado, seguido del jueves.

Y el ambiente también influye a la hora de elegir un lugar para comer o cenar: entre los factores que más se buscaron, en comparación de 2022, son que el espacio sea acogedor -59% de los comentarios de 87 mil reseñas de restaurantes lo destacan-; que haya música en vivo -39%-; y que la vista del lugar sea especial -28%-.

Y casi por último: estos mismos comentarios también revelaron un aumento en las menciones de los mocktails: 48% buscaba bebidas sin alcohol. Mientras que el coctel más popular fue el Negroni, con 44% de menciones.

El negroni fue el coctel más popular en las menciones de los mexicanos en Open Table 2023.
El negroni fue el coctel más popular en las menciones de los mexicanos en 2023.

Los mejores restaurantes de CDMX según las reseñas de comensales

Por supuesto, también tenemos la lista de los mejores restaurantes en México según 382 mil reseñas. Si estás en CDMX y quieres cenar en los lugares más hot de la ciudad, este es el listado 2023 de Open Table (también hicieron una lista del top 50 de todo el país).

  • Baltra Bar.
  • Contramar.
  • Handshake Speakeasy.
  • Hanky Panky Cocktail Bar.
  • Lardo.
  • Mari Gold.
  • Masala y Maiz.
  • Máximo.
  • Maza bistrot.
  • Meroma.
  • Rosetta.
  • Sud 777.
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