No lo niegues, sabemos que eres adicto al
Un estudio de la
ha revelado que el queso es el manjar más adictivo del mundo (claro, mucho menos que el alcohol o el cigarro, pero de que es obsesivo sí lo es).Esto ocurre debido a la caseína, una proteína presente en todos los lácteos, pero que en el caso del queso, se multiplica por diez al tratarse de un producto muy elaborado.
Esto genera en el cuerpo una liberación de casomorfinas. Su estructura es parecida a las endorfinas, presente también en la leche materna, y que genera una agradable una sensación de bienestar.
Los lácteos son un alimento imprescindible en nuestra
diaria, pues nos aportan proteínas de alta calidad y calcio, y a pesar de su contenido en grasas saturadas, si no los comemos en exceso son excelentes para la salud.¡Así es que no tengas miedo! ¡Síguelos comiendo!