6 hot dogs atascados que debes probar en CDMX
Porque no sólo en el carrito callejero hay buenas opciones, acá te dejamos nuestra selección de los más atascados de la ciudad para ese antojo voraz.
1. El Moustron
Estos "jochos" estilo Sonora son tan colosales como en este estado ubicado al norte de México. El pan de los "dogos" (forma en que los llaman allá), es clave en este estilo de perro caliente; porque envuelve a las salchichas gigantes sin perder consistencia. Ya teniendo el pan y la salchica correcta, el toque final de los dogos sinaloenses es la mezcla de catsup y mostaza. En el Monstruon son maestros en el arte de los doggos y a la experiencia con las "bestias" (chiles güeros rellenos de queso envueltos en tocino).
El Monstruon
Esperanza 583 (Vertiz), Narvarte
FB/El Moustron: Narvarte
2. Le Jochó
Las recetas de estos hot dogs, que se denominan a sí mismos "gourmet", están inspirados en recetas (e ingredientes) de distintas partes del mundo. El "Mexicano" por ejemplo, lleva salchicha de res y cerdo, cilantro, chorizo, nopales y una salsa verde de tre chiles. También hay una combinación inspirada en Suiza que se llama "Alpino" y está preparada en baguette con salchicha Frankfurt, champiñones y queso suizo gratinado. Todas las opciones son abundantes y fieles a la idea de que la salchicha es tan importante como el pan cuando se trata de perros calientes.
Le Jochó
Samara Shops, Nivel Gourmet, Antonio Dovali Jaime, Zedec Santa Fe
3. Burgerama
Su ya famosa hamburguesa con spaguetti los acreditó desde hace varios años y tratándose de jochos las opciones también son varias. Además de sus cuarenta tipos de salchicha a elegir hay una opción para los más hambrientos. Nada más y nada menos que el "Berlín" un hot dog con embutido de ternera que pesa casi 400 gramos y se prepara al gusto con la variedad de mostazas de toda la orbe. A eso hay que sumarle la catsup alemana (hecha en casa), jitomate, cebolla y chile jalapeño.
Burgerama
Plutarco Elías Calles1050, Reforma Iztaccíhuatl Norte
4. Hot dogs Ramírez
El color amarillo canario distingue a todas las sucursales de Hot dogs Ramírez. De los cinco tipos de pan y dos estilos de salchicha, recomendamos el perro "Chili beans Ramírez" con salchicha Frankfurt, pan parmesano y un chili bean 80% chili, 20% carne de res mezclada con cerdo, cinco tipos de chile, canela, frijoles y chocolate.
Hot dogs Ramírez
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5. Partners & Brothers
Si buscas un lugar con buen ambiente, muchas pantallas, promociones de alcohol, hamburguesas y hot dogs generosos... este es el espacio indicado. La recomendación es que pidas un "mega hot dog texano", que incluye una hamburguesa jumbo de res, chili bean estilo tex-mex, queso cheddar y cebolla caramelizada.
Partners & Brothers
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6. Barracuda Diner
Comer en Barracuda es viajar en el tiempo a la época en que las fuentes de sodas eran punto de reunión. Nuestra sugerencia es que pidas una malteada (como en aquellos tiempos maravillosos) de menta con chocolate y acompañarla con un hot dog Barracuda (hot dog con salchicha de res, salsa de jitomate, cebolla, jalapeños, queso cheddar y tocino).
Barracuda Diner
Nuevo León 4-A, Condesa
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