El 15 de septiembre es de esas noches que se disfrutan mejor alrededor de una mesa, con algo rico en el plato y un buen motivo para brindar. Y aunque las fiestas patrias tienen sus clásicos, el pozole, los antojitos y el tequila, también hay propuestas que llevan la celebración a otros escenarios.
Dos planes para sacar tu lado más patrio este 15 de septiembre
Desde una cena especial en San Miguel de Allende hasta una celebración frente al mar en Punta Mita, estos son dos planes para festejar las fiestas patrias con mucho sabor mexicano.
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Para quienes buscan festejar con una experiencia gastronómica especial, aprovechar el puente para escaparse frente al mar o vivir la tradición en un entorno colonial, estas dos opciones celebran a México desde diferentes perspectivas. Una en un refugio natural de Punta Mita, donde la cocina, el arte y las tradiciones se convierten en parte del viaje; y otra más en San Miguel de Allende, donde el folclor y la hospitalidad se entrelazan con el orgullo nacional.
Fiestas patrias frente al mar en Naviva
Para quienes prefieren aprovechar el puente del 15 de septiembre para desconectarse, Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita propone una celebración frente al mar que mezcla gastronomía, arte y cultura mexicana.
El resort prepara un itinerario de cuatro días con experiencias que van desde una cena de cochinita pibil al estilo maya, hasta un menú degustación del chef Hugo Guajardo, del restaurante Vernáculo, en Monterrey. También habrá una experiencia artística guiada por un maestro artesano local, una cata de raicilla y una cena maridaje de cinco tiempos a cargo del chef Joel Ornelas, de Tintoque.
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Un festejo que se vive durante todo el puente
El programa comienza el 12 de septiembre con la cena de cochinita pibil en Copal Cocina. El 13, los huéspedes podrán disfrutar un almuerzo dedicado a los sabores del Pacífico mexicano y una propuesta gastronómica especial del chef Hugo Guajardo.
Para el 14 de septiembre, Naviva propone una experiencia artística inmersiva guiada por un maestro artesano local, quien compartirá técnicas e historias detrás de su trabajo. Por la noche, una cata de raicilla y una cena maridaje de cinco tiempos completarán la celebración. El 15 de septiembre comienza con un desayuno de carnitas y termina con una cena colaborativa en Copal, donde la chef ejecutiva Sofía Mojica y dos chefs invitados de Bahía de Banderas reinterpretarán los sabores de la región frente al océano.
Una opción para celebrar las fiestas patrias desde un entorno de lujo, naturaleza y tradiciones mexicanas, con una propuesta que invita a conectar con la cultura del país a través de la cocina y las experiencias.
Dónde: Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita, Nayarit.
Ideal para: Quienes buscan una escapada especial durante el puente patrio.
Tradición y folclor en Rosewood San Miguel de Allende
Para quienes prefieren celebrar rodeados de historia y arquitectura colonial, Rosewood San Miguel de Allende, en el corazón de la ciudad declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, presenta una serie de festejos patrios que combinan gastronomía, música en vivo y tradición mexicana.
Un fin de semana de celebraciones
Todo comienza el domingo 14 de septiembre con un Brunch Patrio animado por mariachi en vivo, con estaciones de ceviches frescos, chilaquiles, quesadillas al momento, birria, barbacoa y tacos al pastor, además de smoothies y los infaltables Bloody Marys.
El 15 de septiembre, el Jardín Rosewood, enmarcado por la silueta de la Parroquia de San Miguel Arcángel, se transforma para una Fiesta Mexicana con temática vaquera inspirada en el norte del país. Banda norteña en vivo, toro mecánico, "toques" y un mercado tradicional con antojitos y barra libre completan la noche, que cierra con DJ set y fuegos artificiales.
Para quienes buscan algo más íntimo, ese mismo día Pirules Garden Kitchen, el restaurante más reciente del hotel, ofrece una cena de siete tiempos junto al chef invitado Isaí Nolasco, de Bárbaro Asador de Campo (Querétaro), con maridaje incluido.
La celebración se extiende toda la semana en Luna Rooftop y Pirules Garden Kitchen, con menús especiales inspirados en la cocina mexicana.
Dónde: Rosewood San Miguel de Allende, San Miguel de Allende, Guanajuato.
Ideal para: Quienes buscan tradición, folclor y alta cocina mexicana en un entorno colonial.
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