Presentado por Clase Azul México
La tierra, el agua, la cultura mexicana, la dedicación de los jimadores, así como el trabajo artesanal, son parte esencial de Clase Azul México, la casa de lujo que elabora dos de las bebidas más representativas de nuestro país: el tequila y el mezcal.
Clase Azul México tiene presencia en 93 países como: México, Estados Unidos, Canadá, Francia, España, Grecia, Reino Unido, Corea del Sur y Australia, en donde la marca se ha posicionado por el aroma y sabor de los tequilas y mezcales, que son creados de manera tradicional, pero también destacan por sus licoreras con diseños artesanales que reflejan la cultura mexicana
El tequila es uno de los emblemas de Jalisco, entidad que vio nacer a Clase Azul México, en 1997, cuando Arturo Lomelí se propuso crear un producto tan exquisito como su tierra de donde es originario. Actualmente existen varios íconos que presentan características diferentes para diversos gustos.
Este tequila sin madurar, presenta el sabor fresco del agave. Su licorera transparente y elegante muestra el contenido brillante y claro del tequila.
Su inspiración proviene de los paseos de Isabelle y Huber d'Ornano en su jardín.
Durante ocho meses se deja reposar este tequila en barricas de whiskey americano para conferirle un sabor único.
Las licoreras son el distintivo artesanal de esta marca, pues están decoradas a mano con bellos trazos plumeados en color azul cobalto.
El añejamiento de este tequila se consigue después de estar dos años en barricas de whiskey americano.
La licorera también es pintada con trazos en oro de 24 quilates, y algo muy interesante es que representa los momentos más relevantes del agave: desde su nacimiento hasta su transformación en tequila.
El resultado extra añejo de este ícono se obtuvo gracias a la prolongada maduración de cinco años en barricas de whiskey americano y de jerez.
Para decorar estas licoreras se cuenta con la participación de las más hábiles artesanas quienes plasman los trazos con una compleja técnica de pintar con platino.
El mezcal es otro de los destilados de origen mexicano más conocidos a nivel internacional.
Para rendir tributo a esta bebida ancestral, Clase Azul México ha retomado la cultura de tres entidades de la República Mexicana para distinguir sus íconos en licoreras artesanales.
Para elaborar este mezcal se utiliza agave cenizo, una planta endémica de la sierra semiárida del estado de Durango.
El tapón de esta licorera se decora a mano con diseños florales y geométricos hechos con cuentas de colores, que hacen un homenaje a la cultura wixárika.
Este mezcal se crea artesanalmente con agave papalote, una planta nativa de la sierra húmeda del estado de Guerrero.
Para decorar el tapón del decantador se consideran técnicas tradicionales de laqueado, al incluir figuras de colibríes.
Este mezcal está hecho con agave verde (agave salmiana), una planta nativa de los desiertos del estado de San Luis Potosí, que crece a una elevación de 2,000 metros sobre el nivel del mar.
Su licorera es de color rojo, en homenaje a los huachichiles, que fueron nómadas de los paisajes desérticos de San Luis Potosí. Huachichiles significa “cabezas pintadas de rojo”, pues se pintaban con este color para emular el plumaje del ave pinzón.
El tapón de la licorera está diseñado con una técnica de aplicado de estambre de colores, que simboliza un paisaje desértico en donde vuelan pinzones rojos.
Para estos íconos se diseñan licoreras de manera especial por artistas mexicanos, por ejemplo, hay una edición del Día de Muertos, que es una de las conmemoraciones más importantes en México.
“Cada destilado cuenta una historia. En Clase Azul México, esa historia se amplifica a través del trabajo de los artesanos que revisten el líquido con una licorera que refleja su naturaleza exquisita. Es una historia sobre México, que se cuenta en cada gota y en cada pincelada”
Clase Azul México es una marca comprometida con la artesanía mexicana, por lo que a través de la Fundación Causa Azul, ayuda a comunidades de artesanos para mejorar su calidad de vida y preservar el arte popular mexicano.
En 2022, Clase Azul México incursionó en el ramo de la hospitalidad con la inauguración de su primer “Destino” en San José del Cabo, Baja California Sur, en donde cuenta con el restaurante La Terraza, además de ofrecer lo mejor de la mixología en El Bar, así como otras experiencias en los espacios de Boutique y A Taste of Culture. De esta manera, Clase Azul México trasciende para llevar lo mejor de los destilados, gastronomía y cultura mexicana a más lugares.