A partir de la diaspora venezolana no solo se han movilizado millones de personas por las Américas, también parte de sus tradiciones, costumbres y por supuesto la gastronomía. Uno de sus principales embajadores es la arepa, que si bien tiene sus discusiones de origen con Colombia, cada región tiene su propio punto para preparar este platillo tan característico del norte de América del Sur.
La arepa venezolana, plato típico elaborado con harina de maíz y que se encuentra en mesas de los cinco continentes, se puede rellenar de ingredientes variados. Para algunos puede tener cierto paralelismo con las gorditas en México, pero resulta una preparación muy distinta de la masa, por lo que es importante no confundirlas, es un tema casi de orgullo nacional.
