Gekkō, significa en japonés “luz de la luna”, tendrá su menú en torno a cortes de primera calidad y preparaciones de carne Wagyu (con toques de barbacoa coreana), y un énfasis en presentaciones a mesa—incluyendo platillos de cortes de carne sellados a la flama. Además, se ofrecerán otros platillos populares inspirados por la cocina japonesa, así como un programa completo de sushi, que incluye una barra Omakase para 6 personas, describe el comunicado de prensa.
La decoración del lugar estará a cargo de The Rockwell Group, anclando la estética en una aplicación lujosa pero contemporánea de revestimientos gráficos para paredes, tonos de joyas, luz dorada y acentos de madera natural.
Gekkō tendrá capacidad para aproximadamente 185 comensales. El restaurante se localiza en la planta baja del SLS Lux Brickell en la vibrante South Miami Avenue. Gekkō tendrá su inauguración durante el mes de julio de este 2022.
