5 recetas fáciles de snacks y bebidas para ver el Super Bowl LVI en casa

Sin embargo, la pandemia en el país aún no ha terminado, por ello en Life and Style les damos 5 opciones de snacks y bebidas fáciles de preparar en casa a los aficionados de la NFL para que disfruten de este evento desde la comodidad de su sofá solos, en compañía de su persona especial o seres queridos.

Clericot verde excepcional

Ingredientes:
90 g de pulpa de aguacate Simplot
50 ml de jarabe natural
300 ml de vino blanco
750 ml de refresco de limón
1 pieza de manzana sin cáscara y sin semillas cortada en cubos
50 g de mango en cubos
50 g de piña en cubos
Cantidad suficiente de hielo.

Procedimiento:
1. Licuar la pulpa de aguacate con el vino blanco y el jarabe natural.
2. Verter la mezcla anterior al fondo de una jarra.
3. Añadir los cubos de fruta.
4. Agregar hielo al gusto.
5. Rellenar con el refresco de limón.
*Tip: remueve antes de servir

Croquetas de aguacate con papa y tocino

Ingredientes:
120 g de pulpa de aguacate Simplot
300 g de queso crema
350 g de Papa Sidewinder BAA Simplot
120 g de tocino frito picado finamente

Procedimiento
1. Colocar la pulpa de aguacate Simplot en una manga y formar puntos de aproximadamente 4 g en una charola, congelar y reservar.
2. Cubrir los puntos de pulpa de aguacate Simplot con queso crema (aproximadamente 10 g) y congelar nuevamente. Reservar.
3. Procesar las papas Sidewinder con el tocino hasta obtener una consistencia granulada, reservar.
4. Cubrir las esferas de queso crema congeladas con la mezcla de papa y tocino.
5. Freír a 180°C por un minuto y medio aproximadamente o hasta dorar.

CASIOPEA

Ingredientes:
1.5 oz Tequila Cosmos Extra Añejo Cristalino
3⁄4 oz Jugo o puré de durazno
2 oz Vino espumoso asti
1⁄4 Gotas de limón eureka
Copa flauta
Flor de lavanda

Procedimiento:
1. Agregar todos los ingredientes en la copa.
2. Mezclar suavemente hasta que quede un líquido uniforme
3. Decorar con flor de lavanda

Fondue de aguacate

Ingredientes:
100 g de queso crema
233 ml de vino blanco
2 g de ajo picado finamente
80 g de queso gouda en cubos pequeños
80 g de queso manchego en cubos pequeños
10 g de fécula de maíz
170 ml de vino blanco
180 g de pulpa de aguacate simplo
Cantidad suficiente de pimienta blanca.
Cantidad suficiente de sal.
Cantidad suficiente de nuez moscada.

Procedimiento:
1. Mezclar la fécula de maíz con 170 ml de vino blanco y reservar.
2. Colocar el ajo picado finamente en una olla y calentar ligeramente, sin tomar color.
3. Añadir el vino blanco y calentar hasta romper hervor.
4. Verter el queso crema y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Agregar los quesos en cubos y remover a fuego bajo hasta disolver completamente.
6. Añadir la mezcla de fécula con vino blanco y continuar removiendo ligeramente a fuego bajo.
7. Verter la pulpa de aguacate Simplot.
8. Sazonar con pimienta blanca, nuez moscada y sal.
9. Continuar removiendo a fuego bajo hasta obtener la consistencia deseada.
10. Servir con el platillo de tu preferencia.

Alitas en salsa de mango y habanero

Ingredientes:
1.5 kg. de alitas de pollo
1 tz. de salsa cátsup
20 g. de mantequilla
1 cda. de jugo sazonador
1 cda. de salsa inglesa
1 cda. de mostaza
1 cda. de vinagre de manzana
2 cdas de miel
Sal, pimienta, ajo en polvo y paprika
2 cdas. de harina
1 chile habanero
2 mangos (la pulpa)
Aderezo ranch (opcional)

Procedimiento:
1. En un recipiente mezcla la harina, sal, pimienta, ajo en polvo y la paprika. Cubre completamente las alitas con la mezcla.
2. Coloca la mitad de las alitas dentro de la canastilla de una freidora se aire, una opción puede ser la T-fal Easy Fry, y cocínalas a una temperatura de 200°C por 20 minutos.
3. En una sartén derrite la mantequilla e incorpora la salsa cátsup, los jugos sazonadores, la mostaza, miel y el vinagre. Cocina por 5 minutos a fuego bajo y mezcla.
4. En una licuadora agrega la mezcla, el chile habanero, el mango y licúa hasta obtener una consistencia homogénea. Acompaña las alitas con la salsa y el aderezo ranch.