Es junio y generalmente no hago mi Top 5 hasta el fin de año, pero éste 2020 ha sido tan excepcional en tantos sentidos, que pensé que un Top 5 preliminar de medio año podría ser una buena idea. Así que, sin mayor preambulo, aquí les van las 5 burgers que, en mi punto de vista, pueden ser las que más les hagan feliz y que, por la situación actual, tienen entrega a domicilio.
5. Soul
Dejando a un lado su creación más conocida (aquella que está cubierta con fondue y es lo más instagrameable) tienen una gran hamburguesa en la llamada Shelby. Carne franca y bien lograda. Sencillez engañosa en una hamburguesa de pocos elementos pero grandes sabores.
4 . Bacon Bar & Tap Room
No sólo hacen una gran hamburguesa: grande, jugosa y muy bien amalagamada. Tienen, además, su propio ahumador de tocino ahí mismo. Hacen su propio tocino ahumado semanalmente. Atienden por la zona de Narvarte / DelValle
3 . La Burguesa
Una joya de 150 gramos de Sirloin. Sabor puro y refinado. Gran pattie de carne. Es un homenaje local a la hamburguesa clásica americana. La “Tío Sam” es la buena. Atienden en Roma / Condesa y Polanco.
2 . It Burgers
Una cheeseburger simple, sencilla, pero casi perfecta. Gran balance entre la carne, el queso, el pan y los elementos. Mucho sabor en una hamburguesa relativamente pequeña y compacta. Atienden en Rom/ Condesa
1. La Inmaculada
Sólo tiene carne, pan y queso. No necesita nada más y te piden que ni le pongas ketchup (ese, según ellos, es para las papas). Sabor perfecto siempre. Mordidas francas y siempre repletas de sabor. La mejor burger del país. Atienden en Polanco / Anzures