Cervezas artesanales para sorprender a todos en tus fiestas

Ha llegado la época más festiva del año, y la cerveza siempre es protagonista en estas celebraciones, por lo que no puedes perder la oportunidad de probar las bebidas que se producen solo en esta temporada, como son las cervezas artesanales , que le darán un toque especial a tu reunión.

Es por ello, que este año, varios miembros de la Asociación Cervecera de la República Mexicana ( ACERMEX ), han elaborado ediciones limitadas llena de cervezas navideñas con sabores muy especiales que solo podrás degustar en esta época, como ponche de fruta, y otras más con un toque de café o chocolate.

Ponte cómodo y disfruta de nuestra guía de cervezas navideñas artesanales mexicanas:

Perro del Mar / Wendland

t (Ensenada, Baja California)

ABV: 7%
Notas de cata: Sabemos que no es precisamente navideña, pero en esta cerveza predominan los aromas florales, cítricos y terrosos; los sabores frutales son su fuerte y el lúpulo muy marcado llega al paladar para consentirlo. Búscala para una reunión especial y comprueba porque se consagró en Cerveza México 2018.
Maridaje: Comida especiada, mariscos, alimentos altos en grasa, asados y postres

Sancho Clos /

Cervecería Chela Libre (Celaya, Guanajuato)

ABV: 9.2%
Notas de cata: Alegre, con sabores a nuestras tradiciones navideñas , principalmente a ponche de frutas. Esta cerveza de color rojizo, con aroma a cocido de frutas, sabe a Ponche como el de cualquier mamá.
Maridaje: Bacalao, romeritos y Rosca de Reyes.

Winter Ale / Madrina Cerveza (CDMX)

Estilo: Winter Ale
ABV: 6.2%
Notas de cata: Cerveza hecha con café, nuez moscada, clavo, canela y nibs de cacao. La combinación de maltas caramelo, el café y las especias de estación crean la combinación ideal entre una cerveza y un café de olla, ideal para reconfortarte estos días de frío.

Voladora /

La Perruchona (CDMX)

Estilo: Stout con vainilla de Papantla
ABV: 4.2%
Notas de cata: Una cerveza obscura, con aroma a café, chocolate y vainilla, sabor a vainilla, café, chocolate amargo y miel, retrogusto a café expresso.
Maridaje: Postres de frutas, con base de chocolate y natillas.

Sapo Negro /

Monstruo de agua (CDMX)

Estilo: Lager oscura híbrida.
ABV: 6.3%
Notas de cata: Esta cerveza presenta un peculiar color negro verdusco. Se distingue por sus aromas tostados y a caramelo. Su sabor ligeramente cítrico se complementa con el carácter de las maltas tostadas.
Maridaje: Romeritos, chiles rellenos, recalentado.

Cabañuela / Cervecería de Colima (Colima, Colima)

Estilo: Schwarzbier
ABV: 5.4%
Notas de cata: Esta cerveza de espuma persistente se distingue por su balance en donde el secreto es una fermentación lager, limpia y seca que nos permite saborear el carácter de las maltas alemanas con un tostado ligero, en armonía con la medida justa de amargor.
Maridaje: Tamales de ceniza, pastel de carne y frutos secos, ossobuco

Keep Me Warm Christmas Lager /

Tiny Bastards - Guadalajara, Jalisco

Estilo: International Pale Lager
ABV: 6.3%
Notas de cata: Colaboración con Pro Brewers . De perfil limpio y ligeramente seco, podrás encontrar notas a malta y cereales, refrescante, pero con más alcohol que una lager común para poder soportar los fríos invernales.
Maridaje: Preposadas, posadas, Navidad, Año Nuevo y hasta Reyes.

Ro Po Pon Ponche /

Utopía Microcervecería y Casa Cervecera Tierra Blanca (Oaxaca, Oaxaca)

Estilo: Cerveza con frutas de temporada.
ABV: 10.2%
Notas de cata: notas tostadas, caramelo oscuro, guayaba, frutas de temporada, malta.
Maridaje: Aves, cortes de carne, comida navideña.