En 150 años de vida, el
de Londres
El
–donde, en sus tiempos, el escritor se dio numerosas citas con la absenta– será la sede de la primera parte de la ilustre noche, enfocada en cocteles y snacks. De acuerdo con una entrevista publicada en Bloomberg, es posible que uno de los snacks sea la legendaria aceituna de elBulli (jugo de aceituna encapsulado en una delgada capa de gel).
A la hora de la cena, los invitados pasarán al restaurante
, donde les esperará un menú de varios tiempos que, viniendo de Adrià, es garantía segura de que será un desfile de sabores y creatividad. Basta con echar ojo a su proyecto actual para imaginárselo: es, literalmente, un barrio gastronómico en Barcelona, en el que también están involucrados su hermano Ferrán con los hermanos Iglesias, y que aloja cinco restaurantes: , , , y . Por cierto, los tres primeros cuentan con una estrella Michelin.La experiencia, de aproximadamente dos horas y media de duración, tendrá un costo de 150 libras por persona y, como era de esperarse, los boletos ya están casi agotados. Aún así, puedes apuntarte en la lista de espera si planeas pasar por Londres entre el 12 de febrero y el 9 de abril.
También podría interesarte |
|